Platz 1: WMF Grillpfanne

WMF Grillpfanne 27x27 cmUnser Testsieger im Bereich Grillpfannen mit Antihaftbeschichtung ist die Grillpfanne „Party“ von WMF, die auch bei den Amazon.de-Kunden sehr gut ankommt und bereits über 300 zum Teil sehr gute Bewertungen vorweisen kann (November 2016).

Im direkten Vergleich mit den Mitbewerbern fällt das geringe Gewicht, die hochwertige Verarbeitung und das gute Preis-/Leistungsverhältnis auf.

Hier bekommt man für einen moderaten Preis eine solide Grillpfanne mit sogenannter Teflon-Beschichtung. Die Pfanne ermöglicht mit wenig Aufwand gute Ergebnisse und muss sich nicht vor hochpreisigen Modellen verstecken. Zudem ist die WMF Grillpfanne Made in Germany.

Was hat uns überzeugt?

  • Sehr gute Brateigenschaften.
  • Hochwertige Verarbeitung.
  • Geringes Gewicht.
  • Gutes Preis-/Leistungsverhältnis.

Fakten zur WMF Grillpfanne

Gewicht:1,2 kg
Grundfläche:27 x 27 cm
Passendes Zubehör:Steakthermometer, Pfannenwender
Auszeichnung:Testsieger bei Grillpfanne-Test.de
WMF Grillpfanne bereit für den ersten Einsatz
WMF Grillpfanne bereit für den ersten Einsatz

Die WMF Grillpfanne eignet sich durch die gerillte Bratfläche natürlich vor allem für die Zubereitung von Fleisch. Durch die Durit-Protect-plus-Antihaftversiegelung kann die Zugabe von Öl deutlich reduziert werden und man erhält trotzdem gute Bratergebnisse. Die Pfanne hat an zwei Seiten je einen Ausguss für überschüssiges Fett.

Der Pfannenboden ist rund und sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung in der quadratischen Pfanne. Es handelt sich jedoch nicht um den von WMF-Töpfen bekannten TransTherm-Boden – daher ist diese Pfanne nicht für Induktionskochfelder geeignet.

Die Grundfläche der Grillpfanne hat die Maße 27 x 27 cm und bietet entsprechend viel Platz. So ist es problemlos möglich drei bis vier Hähnchensteaks gleichzeitig zu braten.

Der Pfannenboden der WMF Grillpfanne - leider nicht induktionsgeeignet
Der Pfannenboden der WMF Grillpfanne – leider nicht induktionsgeeignet

Im Gegensatz zu sehr günstigen Modellen wird die Pfanne gleichmäßig und schnell heiß, sodass man die Steaks nicht hin- und herschieben muss. Dadurch erhält man sehr schöne und gleichmäßige Grillstreifen und alle Fleischstücke sind zum selben Zeitpunkt fertig.

Die Grillpfanne bietet Platz für drei bis vier mittelgroße Fleischstücke
Die Grillpfanne bietet Platz für drei bis vier mittelgroße Fleischstücke

Je öfter man die Pfanne nutzt, desto besser werden die Eigenschaften deutlich. Bei der ersten Nutzung kann es passieren, dass das Fleisch außen schon sehr kross und innen noch nicht ganz durchgebraten ist.

Etwas Übung erforderlich für saubere Grillstreifen
Etwas Übung erforderlich für saubere Grillstreifen

Unser Tipp: Am Anfang viel Hitze geben und das Fleisch von beiden Seiten kurz anbraten. Anschließend die Hitze regulieren und das Fleisch mehrfach wenden. Mit etwas Übung bleiben die Grillstreifen erhalten.

Die Grillpfanne von WMF kann problemlos auf runden Herdflächen, wie sie bei einem E-Herd vorkommen, aber auch auf großen Glaskeramikfeldern (Ceran) genutzt werden. Eine Nutzung mit einem Gas-Herd ist ebenso möglich. Allerdings konnten wir dies in Ermangelung eines Gas-Herdes nicht testen.

Eine Nutzung mit einem Induktionskochfeld ist nicht möglich.

Die Reinigung geht schnell und einfach. An der Beschichtung bleiben kaum Rückstände haften. Diese lassen sich mit fließendem Wasser und einem Tuch sehr leicht entfernen. Auf die Reinigung in der Spülmaschine sollte verzichtet werden.

Praxischeck der WMF Grillpfanne

  • Sehr appetitliche Grillstreifen, dank geriffeltem Boden.
  • Solide Teflonbeschichtung verhindert Anbrennen (Durit-Protect-plus-Antihaftversiegelung).
  • Pflegeleicht: einfach ausspülen und abwischen.
WMF Grillpfanne 27x27 cmDas gute Preis-/Leistungsverhältnis wird nur durch zwei Aspekte etwas getrübt: Die Pfanne hat einen Kunststoffgriff, sodass wir auf eine Nutzung im Backofen verzichten mussten.

Der Pfannenboden enthält keinen magnetisierbaren Anteil, daher bleibt die Pfanne auf einem Induktionskochfeld kalt. Für die Nutzung mit Induktionskochfeldern empfehlen wir die Tefal Grillpfanne, die ebenfalls eine Teflon-Beschichtung hat.

Fazit: Beim Kauf der WMF Grillpfanne erhält man eine Top-Grillpfanne von einem namhaften Hersteller zu einem unschlagbaren Preis.

Wir haben uns von der Qualität dieser Pfanne überzeugt und können das Produkt empfehlen. Mit etwas Übung erhält man sehr appetitliche Grillstreifen. Die Pfanne muss vor der ersten Benutzung lediglich einmal ausgespült werden, dann kann sie sofort genutzt werden.

Aber auch die 300 sehr guten Kundenmeinungen bei Amazon sprechen eine deutliche Sprache. Mit der Grillpfanne von WMF macht man wirklich Nichts verkehrt, sofern man keinen Induktionsherd nutzt und auf das Nachgaren im Backofen verzichten kann.

25,46 EUR
WMF Bratpfanne/Grillpfanne, 27 x 27 cm, Aluminium, mit Stiel beschichtet Kunststoffgriff
  • Inhalt: 1x Stielpfanne 27x27 cm - optimal für Herdplatten mit Ø 22 cm - Artikelnummer: 0589674291
  • Geeignet für Ceran-, Gas- und Elektro-Herde - nicht induktionsgeeignet. Pfannen sind auch auf dem Grill nutzbar. Boden mit gleichmäßiger Wärmeverteilung für ein gleichmäßiges Bratergebnis
  • Material: Aluminium mit Durit Protect Plus Antihaftbeschichtung. Sehr gute Antihafteigenschaften auch bei häufigem Gebrauch. Ideal zum knusprigen Braten mit wenig Fett. PFOA frei
  • Beschichtete Aluminumpfannen eignen sich perfekt zum Grillen. Fleisch, Gemüse oder Fisch brennen nicht so schnell an. Und es wird weniger Öl für das Grillgut benötigt
  • Sicheres Handling durch ergonomischen Kunststoffgriff mit Flammschutz. Reinigung: Handwäsche. Geeignet für Ceran-, Gas- und Elektroherde